こんばんは!
今日の夕食は久しぶりに魚のサワラを食べました。ウェルネスダイニングのカロリー制限気配り宅配食からもろみ味噌を使った「サワラのもろみ焼き弁当」です。お弁当1食当りのカロリーはなんと219kcalです。

お弁当のおかずを紹介します。↑サワラのもろみ焼、けんちん煮、オクラの胡麻和え、キャベツのコールスローサラダの4品です。では使われている食材や味など食べた感想をお伝えしていきます。

↑フタをはがすと良いにおいがしてきました。まずは主菜のサワラのもろみ焼からいただきます!
サワラにもろみ味噌をまぶして焼いた一品です。シンプルだけど魚は味噌と相性がいいですね。魚の生臭さもなくとても美味しいです。味付けも程よく甘くて私好み。サワラがやわらかい!

一緒にタケノコとニンジンのおかか煮が添えてあります。タケノコはシャキシャキして歯ごたえがあります。おかか風味なので主菜のサワラを引き立てています。

↑こちらはけんちん煮です。使われている食材は、ごぼう、大根、里芋、豆腐、ニンジン、豚肉、こんにゃくです。カツオと昆布の出汁が使われています。
里芋は味がしみていてすごくやわらかくて特においしかったです。ただ全く煮汁が入っていないので個人的には少し煮汁が入っていると良いかな。と感じました。

↑3品目はオクラの胡麻和えです。こちらもシンプルな一品です。
冷凍されているのでオクラがとてもやわらかいです。電子レンジでチンしたのでまだ温かいですが温かいのもいけると思いました。箸休めに丁度いいです。

↑4品目は、キャベツのコールスローサラダです。キャベツ、玉ねぎ、そこに小さくカットされたベーコンが入っています。
こちらもサラダなのに温かいですが、これはこれで有り!温かい
コールスローも美味しかったです。

【海鮮塩炒め弁当の栄養成分】
エネルギー:219kcal、食塩:2.0g、脂質:11.4g、炭水化物:16.1g、タンパク質:13.0g 。何と言ってもカロリーが219kcalはとてもヘルシーなお弁当です。サワラのもろみ焼きがご飯がすすむので食べ過ぎ注意です。

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