本日の夕食はウェルネスダイニングのメニューから『サバの照焼き弁当』を食べました。 たんぱく&塩分制限気配り宅配食の献立メニューになります。 魚料理なので食べやすさなど味レポしたいと思います。

では、いただきます!まず、サバの照焼き弁当のメニューの全容です。上の段から右が サバの照焼き 、左が ひじき煮です。下の段は右が チンゲン菜と筍の炒めもの 、左は南瓜サラダです。そして、大切な栄養成分ですが、熱量 302kcal、塩分1.7g、糖質16.4g 、タンパク質9.9g、脂質19.7gです。

うわぁー美味しそう!メインの サバの照焼き です。個人的にサバは塩焼きよりも、こちらの照り焼きの方が甘さや深みがあって大好きなんです!だから切り身が小さいのが残念です。しかし、みりんの照りが良く出ています。甘辛でやっぱりサバの照り焼きは美味しいですねぇ~。 ご飯がすすんでしまいます。骨も抜かれてあり1本もありません。皮ごと食べてしまいました。下には切干大根の柚子風味が入っています。食べると口の中で柚子の良いかおりが広がります。サバがしっかりした味なので味はやさしい味になっています。

チンゲン菜と筍の炒めもの には豚肉、チンゲン菜、ニンジン、タケノコ、ザーサイ、玉ねぎです。食べるとタケノコとザーサイなのかな・・・シャキシャキの食感でコクがあり後を引く味です。

和食の定番のひじき煮です。出汁がよく出ていてこれは美味しい!柔らかくて味は甘みがありしっかりしたあじです。

南瓜のサラダです。見た目よりもクリーミーです。口に入れるとスート溶けていきます。マヨネーズとヨーグルトで和えているのでまろやかです。

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