ウェルネスダイニングの カロリー制限気配り宅配食からメバルムニエルデミグラスソース弁当を食べてみました。内容は(1)メバルのムニエルデミグラスソース (2)ジューシー肉シューマイ (3)中華うま煮炒め (4)ほうれん草の菜種あえの4品です。早速ですが、美味しさをレビューしたいと思います。

(1)メバルのムニエルデミグラスソース

まずは主食のメバルのムニエルデミグラスソースです。お肉料理にデミグラスソースは良くありますが、魚料理とデミグラスソースはあまり食べたことがありませんでした。どんな味なのか楽しみです。

メインのメバルは粕漬のような味付けになっていて一工夫されています。身もプリプリとしっかりしています。これだけで十分美味しいのですが、さらにデミグラスソースが魚ともよく合っていて美味しさを引き立てています。付け合せにはブロッコリーが添えられお弁当のおかずとは思えません。

(2)ジューシー肉シューマイ

次はジューシー肉シューマイです。小さめのシューマイは2個入っており、満足できるものです。肉の感触、ジューシーな肉汁です。

(3)中華うま煮炒め

中華うま煮炒めは、中華丼の具のようなイメージです。味付けは中華のうま煮そのものですが、小さな貝柱が入っており、これが妙に美味しく感じます。ご飯と相性がいいのは勿論ですが、主菜のメバルと同等の存在感が素敵でした。


(4)ほうれん草の菜種あえ

最後にほうれん草の菜種あえです。これは箸休め的な副菜で味付けが菜種あえになっていて、とても優しい味に仕上がっています。全体のバランス的に見ても彩がよく食欲をそそるものでした。

まとめ

メバルのムニエル弁当ということで魚料理メインのお弁当のように感じますが、シューマイや中華炒めが入っているのでバランスの良いお弁当です。魚が好きじゃなくても満足できるという感想です。

この内容でエネルギーは234kcal、塩分は1.8g、糖質は14.5gとヘルシーに作られているのが信じられません。ご飯の量を調整するだけで、生活習慣病の食事療法にも十分使えるお弁当です。