こんにちは!今日はウェルネスダイニングのメニューから『赤魚の塩焼き弁当』を味レポします。糖質制限気配り食の献立になります。糖質を抑えた食事がどんな味なのか楽しみです。

メニューは右上から赤魚の塩焼き 、左上がほうれん草の菜種和え 、右下が 野菜の柚子胡椒炒め 、そして左下が さつま芋サラダ になります。では一品ごとに味レポしていきます!

赤魚の素材の味が引き立つシンプルに塩焼きした赤魚。塩加減もしょっぱ過ぎず食べやすい塩加減です。骨も抜かれてあります。下にはインゲンのバターソティーがありアクセントになっています。

野菜の柚子胡椒炒めです。これはうまい!調味料は柚子胡椒と塩だけなんですが、なんだか上品で深みおある味になっています。具材はキャベツ、タマネギ、コーン、黄ピーマン、鶏肉 等になりますが、柚子胡椒の香りを邪魔していません。

しっかり水分を絞ったほうれん草なので見た目が今一つ、あまり期待しないで食べたら美味しさにビックリ!やわらかくて味付けが上品で後を引く美味しさです。

さつま芋サラダ です。まろやかでコクがあります。その秘密はヨーグルトです。さつま芋と細かく刻んだ玉ねぎをドレッシングとヨーグルトで和えてあります。酸味もありますが、とても甘いです。 最後になりましたが、このお弁当の栄養成分は、エネルギー248Kcal、タンパク質17.0g、脂質12.2g、糖質14.7g、食物繊維3.5g、食塩1.8gです。

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準備中

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※内容は変更されることがありますので、公式ページで最新情報をご確認ください。公式サイト