さぁー、今日のお昼は先日届いた彩(いろどり)ダイニングの宅配弁当を食べます。いくつかあるお弁当の中から「鱈の柚子おろし煮」を選びました。
彩ダイニングでは、主菜が商品名になっています。 食べた味など感想をお伝えします。
冷凍庫から取り出したお弁当です。左上の角を少しはがして電子レンジ600Wで4分温めました。
温めが終わりシートをはがしました。↑お弁当のおかずのメニューを紹介します。彩ダイニングは主菜と副菜3種がトレイに入っています。メインの鱈の柚子おろし煮のトレイには豆腐、ほうれん草が添えられています。副菜の3品は、いんげんの練り胡麻和え、炒り鶏、ひじき煮 の和食です。
鱈の柚子おろし煮 は、タレの大根おろしからチャント柚子のいい香りがしてきます。味付けは丁度良い！とても美味しいです。タラはしっかり骨がとられてあり安心して食べれます。豆腐は不思議な食感でした。ほうれん草はお浸しになっていてとても柔らかいです。
ひじき煮には、油揚げとニンジンを入れて煮てあります。味付けは塩分が抑えられています。具材はどれも柔らかいです。
炒り鶏 の具材は、鶏肉、ごぼう、ニンジン、レンコンが使われています。こ薄味になっています。
いんげんの練り胡麻和え 、ごま風味がしていますがこちらも味付けは薄味です。いんげんはとても柔らかいです。
【まとめ】
今回の 「鱈の柚子おろし煮」 弁当は、主菜の味付けは丁度良かったですが、副菜はの3品はとても味が薄味で塩分が抑えられていました。それもそのはずです。なんと、この弁当の塩分は 1.4g ！味が薄いのは納得。でも主菜の 鱈の柚子おろし煮 は減塩という感じがなく、とても美味しかったです。
栄養成分を紹介します。エネルギー 237kcal、たんぱく質 14.4g、脂質12.7g、炭水化物 16.0g、カリウム 597mg、リン 225mg、食塩相当量 1.4g。
