食のそよ風【プチデリカ】実食レポート④豆鼓香る回鍋肉

今日は「食のそよ風のプチデリカ」から「豆鼓香る回鍋肉」を食べた感想をお届けします。メニューは主菜の「豆鼓香る回鍋肉」と副菜の「ツナと卵のマヨ和え」「白和え」の3品です。

豆鼓香る回鍋肉

ご飯のおかずやお酒との相性もとっても合う回鍋肉。
自分で作るとコクが全く無く、いつも何かが足りない?そんな仕上がりになってしまいます。ですので、いつも簡単で美味しくできる市販のタレに頼り作っています。

さて、今回の「食のそよ風」の回鍋肉はどんな味付けになっているんでしょうが?楽しみです。

使われている食材は、豚肉・・・ニンジン・・・キャベツに玉ねぎ、緑のピーマンが入っています。

味の決め手である豆鼓醤の味がしっかり出ていて、味噌の旨味が重なって味に深みがありとにかくご飯がすすみます。食べ過ぎに注意!

贅沢を言えば、回鍋肉の主役である豚肉がもう少し入っていると嬉しかったなぁ。

ツナと卵のマヨ和え

これは炒り卵とツナをマヨネーズで味付けしたシンプルな一品です。しかし、ツナとマヨネーズはどんな料理にも合いますね。不味いわけがない!

マヨネーズを使っていてもあっさりしていますョ。

ツナ、卵、マヨネーズいずれも常に家にある食材。もう一品ほしい時に、これなら私でも作れそう!

白和え

小松菜、ニンジン、コンニャクを使った白和えです。
一口食べると口の中で豆腐いい香りが広がります。味つけは塩分が控えめになった優しい味付けになっています。女性は好きな人が多い味付けなんじゃないかな。。。もう少し食べたいと思った一品です。

まとめ

ちなみに「豆鼓香る回鍋肉」弁当のスペックを紹介すると・・・
・エネルギー 154kcal
・タンパク質 12.0g
・脂質    9.7g
・炭水化物   4.5g
・塩分    1.6g

【参考】
●ご飯100g=168kcal+おかず154kcal 合計322kcal
●ご飯150g=252kcal+おかず154kcal 合計406kcal

最新情報を紹介していますが変更する場合がありますので公式サイトをご確認ください。